Bir parfümün tanıtımında gül, vanilya, odunsu notalar ya da kahve akoru yazabilir. Bu ifadeler bir içindekiler listesi gibi görünse de başka bir amaç taşır: kokuyu, henüz koklamayan birine tarif etmek. Parfümerinin dili bu yüzden hem tanıdık malzemelerden hem de benzetmelerden yararlanır.
Nota, duyduğumuz izlenimdir
Nota, kompozisyonda fark edilen bir koku fikrini anlatır. Gül dediğimizde çiçeksi bir karakteri, vanilya dediğimizde tanıdık bir sıcaklığı düşünürüz. Ancak bir nota adı, formülde yalnızca o isimde tek bir ham madde bulunduğunu söylemez. Aynı izlenim farklı malzemelerle kurulabilir; doğal ve sentez yoluyla elde edilen malzemeler aynı kompozisyonda birlikte de yer alabilir.
Akor, notaların birlikte oluşturduğu etki
Müzikte birkaç sesin birlikte bir uyum oluşturması gibi, parfümeride de farklı kokulu malzemeler tek bir bütün olarak algılanan bir etki verebilir. Buna akor denir. Çiçeksi bir buket, odunsu bir yapı veya belirli bir dokuyu çağrıştıran koku, böyle bir düzenlemenin sonucu olabilir.
Burada önemli olan malzemeleri tek tek ayırt etmek değildir. Bir orkestrayı dinlerken her çalgıyı saymadan melodiyi duyduğumuz gibi, kokuda da parçaların toplamından farklı bir bütün hissederiz.
Aynı nota listesi, aynı koku anlamına gelmez
İki tarifte de gül ve vanilya bulunabilir. Birinde gül belirgin, vanilya arka planda olabilir; diğerinde çiçek daha geri planda kalabilir. Denge, yoğunluk ve eşlik eden ayrıntılar değiştikçe ortaya çıkan karakter de değişir. Bir nota listesinden kokunun tüm ayrıntılarını çıkarmak bu yüzden mümkün değildir.
Koleksiyonumuzdaki ROSELIN ile KAFES, gül temasının farklı referanslarla ele alındığı iki örnektir. Biri Roses Vanille, diğeri Café Rose kokusundan esinlenir. Ortak bir kelime, aynı koku deneyimi demek değildir.